Cultivée depuis plus de 7000 ans dans les Andes et nourriture de base des Incas, il aura fallu attendre 2013 pour que les vertus du quinoa soient révélées au grand public. Qualifiée de « graine d’or » par l’Organisation mondiale de la…

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2012. Des superproductions hollywoodiennes aux discours d’illuminés, jamais une suite de chiffres n’aura soulevé autant d’émotion, divisant la population entre sceptiques et fanatiques convaincus. Si aujourd’hui le calendrier maya a de toute évidence terminé son cycle, le monde, semble-t-il, tourne…

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